Ganadería

Para iniciar la entrevista con el MVZ David Corzo Castillejos, nos solicitó resaltar: 

“Un agradecimiento especial al Sr. Go- bernador Rutilio Escandón Cadenas por su asistencia y apoyo a eventos que promueven la competitividad y desarrollo de la gana- dería en Chiapas, así mismo, los ganaderos queremos reconocer el valor de la aplicación de la ley para desalojar los predios invadi- dos y dar garantía a la tenecia de la tierra”

 ¿Qué podemos encontrar en la Sociedad de Producción Rural Don Quintín y sus ranchos El Herradero y Villamil? 

Nosotros producimos leche y carne a través de las razas Holando Cebú y Simbrah. Así mis- mo vendemos permanentemente Sementales, Novillonas Vaquillas, Vacas y dosis de semen de excelentes machos que tenemos en el rancho en el municipio de Arriaga. Siempre garantiza- mos nuestra genética a nuestros clientes. 

¿Qué promedios de leche producen? 

Tenemos una producción de leche promedio de 12 litros en tiempos de lluvia, y en el periodo de estiaje 8 litros, nuestro hato está a pastoreo.

Sabemos que están incursionando en la elaboración de quesos, ¿nos puede comentar sobre este nuevo emprendimiento? 

Estamos iniciando a producir y comercia- lizar quesos, es un nuevo negocio que tene- mos con mis hijas con la marca Villamilk, se comercializa en Tuxtla Gutiérrez y en Arriaga, Chiapas, estamos a sus órdenes.

Cómo fue su participación en el concur- so de la Vaca Lechera Ocozocoautla 2019?

Hemos participado en casi todos los con- cursos de la Vaca Lechera y ahora nos tocó  una vez más ganar el primer y segundo lugar en producción de leche, el primero con una Holando Cebú llamada Blanca Nieves con una producción de 48 kilogramos diarios de leche y el segundo lugar fue para la vaca Encantada con 45 kilogramos diarios. También obtu- vimos el primer lugar del hato lechero y el primer lugar en calidad de leche.

¿Cómo se obtiene estos resultados don David?

Es un trabajo de muchos años, las líneas ge- néticas se van consolidando, buscamos la mejor genética del mundo y las adaptamos a nuestro entorno hasta lograr resultados como este, ade- más la nutrición es muy importante, los cuida- dos y todo esto es gracias al trabajo en equipo.

Agradecemos al MVZ David Corzo Casti- llejos por permitirnos elaborar esta entrevista.